アジアン焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を茹でざるにあげておきます。

2. 2

   もやしは水で洗い、ざるにあげて水気を切ります。にらは3cm程度に切り、厚揚げは一口大に切っておきます。

3. 3

   フライパンにごま油とみじん切りにしたにんにくを入れ、火にかけます。
   にんにくの良い香りがしてきたら、もやし・にら・厚揚げを入れさっと炒めます。

4. 4

   茹でた麺を加え、魚醤・しょうゆ・塩・コショウで味を整えます。

5. 5

   器に盛り、お好みでカボスやレモンを絞ってどうぞ。