キャロットとブロッコリー、くるみのサラダ レシピ・作り方

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甘味と酸味のあるドレッシングが、これからの季節にぴったり!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ブロッコリー(大きめのもの)
1房
にんじん(5mm角さいの目切り)
カップ1/2
くるみ(粗く刻んだもの)
カップ1/4
【A】
レモン汁
大さじ2
メイプルシロップ(またはアガベシロップ)
大さじ2
フラックスオイル(またはごま油)
大さじ3

作り方

  1. 1
    Aの調味料をボールで合わせ、泡立て器で混ぜる。
  2. 2
    にんじんとブロッコリーをボールに加えて混ぜ合わせる。
  3. 3
    そのまま食べるか、一時間マリネして食べる。
    マリネにする際は時々かき混ぜ る。
    トッピングのくるみは、風味を楽しむためどちらも最 後に加えるのがおすすめ。
  4. 4
    お好みで仕上げに塩をぱらぱらと数粒かける。

きっかけ

甘味と酸味のあるドレッシングが、これからの季節にぴったり!

公開日:2013/02/07

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
キャロットとブロッコリー、くるみのサラダ

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つくったよレポート( 1 件)

2017/01/13 10:04
作りおきでお弁当に入れました!マリネにすると味がしっかり染み込みますね(^_^)
RUYI
色鮮やかでおいしそうです(^-^)。お弁当にもいいですね。レポートありがとうございました!

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