材料（２人分）
- 豚薄切り肉（牛肉でも）
- １００ｇ
- キャベツ
- ２～３枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- ５ｃｍ
- （きのこ類・ピーマンなどお好みで）
- ☆しょうゆ・酒
- 大１
- ☆酒
- 大１
- ☆みりん
- 大１
- ☆ごま油
- 小１
- ☆いりごま
- 小２
- ☆おろしにんにく・おろし生姜（チューブ）
- 各１ｃｍ
- ☆塩・こしょう
- 各少々
- ごま油
- 小１
作り方
-
- 1
- ☆を合わせて混ぜておく
-
- 2
- 豚肉は一口大に切る。
玉ねぎは薄切り。
人参は細切り。
キャベツはざく切りに
しておく。
-
- 3
-
- フライパンにごま油（小１）を熱し豚肉を焼き、色が変わったら
人参・玉ねぎも炒める。
-
- 4
-
- さらにキャベツも加えて炒めていく。
-
- 5
-
- ①の合わせた調味料を
かけ回して、手早く全体に味を絡める。
-
- 6
-
- お皿に盛っていりごまを振る。
完成です♪
-
- 7
-
- 主人はお弁当に入れると喜んでくれます＾＾
ガッツリ弁当がお好きな方はお試しを^m^
おいしくなるコツ
火の通りを考え肉・人参から炒めていくと手早くできます。
このタレは牛肉を漬け込んでサッと焼いたり、ニレレバなんかにも使えます。
こんにゃくをからいりして絡ませても美味しいよ＾＾
きっかけ
冷蔵庫の残り野菜をかたずたくて・・
ごはんがススム一品です。
残り野菜消費にo（＾∀＾*）o