白菜と春菊のアーモンドミルクのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、スパゲティを茹でる。

2. 2

   白菜は芯の部分を細めに、葉の部分を大きめにざく切りにする。春菊は根を落とす。 アンチョビは細かく切っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、白菜を中火で炒める。しんなりしてきたら、葉の部分を入れてくたっとするまで炒める。

4. 4

   アンチョビを加えて軽く炒め、茹で汁を少し加えてのばす。

5. 5

   スパゲティの茹で加減を見ながら、ちょうど良い茹で加減より少し固さが残るくらいになったら、4にEcoMilを加えて軽く火を通す。

6. 6

   5に、茹で上がったスパゲティを加える。最後に春菊を入れ、火が通り過ぎないよう、すぐにお皿へ盛りつけたら、できあがり。