オクラ、みょうが、ショウガで、美味しい冷やっこ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐１丁を、６等分にします。

2. 2

   オクラは、縦半分に切り種を取って、生のまま、みじん切りにします。

3. 3

   みょうが、ショウガ、共に
   みじん切りにして、オクラのみじん切りと混ぜます。

4. 4

   ③の中に、めん汁と、醤油を入れて、よく混ぜます。

5. 5

   器に豆腐を入れたら、食べる間際に、④を乗せます。