オクラ と もやしで、冷やっこが 美味しい一品に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは半分に切ってから、細かく切ります。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、
   もやしと、オクラを一緒に、
   さっと茹でます。
   ザルにあけます。

3. 3

   水切した、オクラと、もやしを鍋に戻してます。
   火に掛けてかき混ぜると、粘りがでてきますので、
   直ぐにめん汁と、醤油とを入れて、醤油に火が入れば出来上がりです。

4. 4

   豆腐は6等分して、２切れを器に入れます。
   ③が冷めたら豆腐に掛けます。