夏ですナスです、ヘルシーガーリックカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩麴に漬けておきます。
   ナスは１ｃｍ程の小口にし、存在感を出します。
   蒼唐辛子は、種を抜き、みじん切りにします。
   玉葱はスライスし、人参は銀杏切りにします。

2. 2

   ニンニクは、スライスして、オリーブオイルが冷たい内に入れて炒め、香りを出します。

3. 3

   ②に①と、コンソメを入れて煮込みます。

4. 4

   煮込んだ後、火を止めてからルーを入れて、溶かします。
   
   解けてから再び火を付けてかき混ぜながら、煮込みます。