粉ミルク使用。フライパンで♪W豆腐マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆パン粉にサラダ油を混ぜて、フライパンできつね色になるまで炒る。
   仕上げにかけるので取り出しておく。

2. 2

   同じフライパンにバター、みじん切りにした玉ねぎを入れて中火で炒める。小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

3. 3

   水をだまにならないようにかき混ぜながら加える。
   絹とうふ、マヨネーズ、粉ミルクはあらかじめ泡立て器でなめらかになるまでかき混ぜておき、それも加える。

4. 4

   コンソメ、トマト缶、水で戻して細かく切った高野豆腐を入れてひと煮立ちさせる。
   マカロニを入れて、表示時間まで中火で加熱する。水分が大体なくなってくる。

5. 5

   塩コショウで味付する。
   お皿に盛って、パン粉をかけて出来上がり☆