簡単♪ひな祭りにほっかほかのホタテの炊き込み寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って　炊飯器のかまに入れ　ひたひたくらいの水を入れて浸しておく。

2. 2

   人参、あく抜きした牛蒡、戻した干しシイタケ　あげを　きざむ。
   ベビーホタテは　半分に切る。

3. 3

   干しシイタケのもどし汁と　＊印の調味料を　①の炊飯器の窯に入れて　通常の水加減の線まで水を足して　軽く混ぜる。
   昆布を入れる。

4. 4

   ③に　②を加えて　普通に炊く。

5. 5

   炊きあがったら　昆布を取り出す。（細切りにして　炊き込み寿司に混ぜ込んでもよい。）
   ご飯と具を良く混ぜる。

6. 6

   盛り付け時に　紅ショウガ　錦糸卵　エンドウの細切りなど　適宜散らす。