豚肉と小松菜の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を沸騰したお湯でサッと茹で、冷水に入れる。
   
   しっかりとしぼり、4センチ程の長さで切っておく

2. 2

   豚肉薄切りも沸騰したお湯にサッとくぐらせる。
   
   適当な大きさに切っておく。

3. 3

   １と２をフライパンに入れ、出汁、醤油、酒、みりんを入れて３分程煮る。