サーモンとアスパラのクリームスパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   サーモンは一口大に切る。
   玉ねぎは薄切り。
   レタスは一口大にちぎっておく。
   アスパラは下茹でして冷水で冷やしておく。
   
   スパゲティは調理と同時に茹で始める。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎがしんなりしてきたらサーモンを入れる。崩れやすいのであまり触らない。サッと両面焼く。

3. 3

   牛乳、ホワイトソース、顆粒コンソメを入れ混ぜる。

4. 4

   茹でたアスパラ、レタスを入れ、塩・こしょうで味を調える。

5. 5

   茹で時間を1分ほど短くしたスパゲティを4の中に入れ、混ぜ合わせる。程よい固さになったら火を止め、皿に盛る。