簡単☆節約☆ ご飯のお供にかぶの葉としらすの炒め物 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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一応今日作った分量を記載しましたが適当が基本です。味付けは岩塩等美味しいお塩を使うと旨味がアップします！味付けに鶏ガラスープの素を使っても美味です。
材料（2〜4人分）
作り方
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1
かぶの葉を粗めのみじん切りにして、よく洗う。
ポイントは砂が出なくなるまでよく洗うこと！
-
2
熱したフライパンにごま油を入れ、香りが出てきたら1.を入れる。
弱火か、弱めの中火位でゆっくりと炒める。
炒め方が足りないと苦味が残ったり青臭いので注意！
-
3
2.がしんなりしたらしらすを入れ、仕上げに塩適量と醤油を加え味を整える。基本味付けは塩で、醤油は香り付程度に。醤油が多いと色が茶色くなって見た目が悪くなります。
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4
味がなじんだら、火を止めて出来上がり！
アツアツご飯にかけて召し上がって下さい。
しっかりと塩味をつけるとご飯が進みます♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- かぶの葉としらすの炒め物
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30代前半、2 boysを育てるワーキングマザーです♪
「一汁一菜」からスタートして、今では「一汁一菜+α」を目標に早朝＆深夜に家族の食事を作ってから仕事に行っています！
簡単料理大好き☆
ブログ： http://petitceleblife.blog85.fc2.com/
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