ベーコンと三色野菜のソースやきめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごはんは冷たい場合には電子レンジで軽く温めておく。ベーコンは短冊切り、野菜類はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにキャノーラ油をなじませ、ベーコン、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンの順に加えて中火で炒める。塩・コショウをして下味をつける。

3. 3

   ごはんを加え、フライパンに焼き付けるように木ベラでほぐしながら、火を強めて手早く炒める。

4. 4

   全体がパラパラになったら、とんかつソースを回し入れて全体に絡めるように炒め合わせる。味をみて、塩・コショウで味を調える。

5. 5

   鍋肌からごま油を回しかけ、パチパチと焼ける音がしたらざっと混ぜ合わせて火を止める。器に盛り、出来上がり。