ひやむぎで☆梅の二色冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライサーで、なければ千切りに野菜を切る。
   にんじんはレンジで1分加熱し、冷ましておく。

2. 2

   沸騰したお湯でひやむぎを茹でる。
   表示時間の1分前になったらわかめを入れ、一緒にざるに上げ、冷水でよく洗い、水気を切る。

3. 3

   めんつゆ、水、酢、ごま油、梅ピューレ小さじ2をよく混ぜ、タレを作る。

4. 4

   お皿にめんをのせ、上に野菜を盛る。
   タレをかけ、さらに梅ピューレをのせて出来上がり☆