醤油焼きそば レシピ・作り方

醤油焼きそば
  • 約15分
  • 300円前後
るーふぁ1314
るーふぁ1314
違う味付けの焼きそばもおいしいですよ。

材料(4人分)

  • 焼きそば用の麺 4袋
  • 豚こま肉 150g
  • ピーマン 2個
  • 玉葱 玉葱
  • キャベツ 4枚
  • 人参 40g
  • a)醤油 大1
  • a)塩 少々
  • a)鶏がらスープの素 小2
  • a)胡椒 適量

作り方

  1. 1 ネギを小口切りに切る。
    その他の野菜は、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 豚肉を一口大に切り、軽く塩胡椒を振る。
  3. 3 aを混ぜ合わせておく。
  4. 4 規定量のお湯に、鶏がらスープの素を溶かす。
  5. 5 豚肉を先に炒め、脂が出たら麺と4のスープを入れて水分を飛ばす。
  6. 6 豚の脂をきっちり焼きそばに絡めたら、その他の具材を投入。
  7. 7 3をいれ、さらに炒める。味が薄いときは醤油を足す。
    すべてに火が通り、よく混ざったら完成。

きっかけ

ソース焼きそばに飽きてきた為、違う味付けを試していて。

おいしくなるコツ

4の時、野菜が多い場合は野菜から水分が出るので気持ち少なめに。

  • レシピID:1730001572
  • 公開日:2011/05/06
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カテゴリ
アレンジ焼きそば豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
焼きそば
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