ほっこり温まる***ジンジャーチャイ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 400cc
- ミルク 400cc
- アッサム茶葉 茶さじ1杯
- 砂糖orはちみつ 大さじ１
- しょうが（すりおろしたもの） 小さじ１
作り方
-
1
ミルクパンに水を入れ、沸騰させる。（中火で）
沸騰したら弱火にして、茶葉と砂糖（orはちみつ）を加えて5分待つ。 -
2
5分経ったら牛乳を加えて沸騰直前まで温める。そのあいだにしょうがをする。
沸騰しそうになったら、火を弱めて、しょうがを加えて混ぜる。 - 3 茶漉しで漉しながら空気を含ませながらカップに注いでできあがり。
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- 料理名
- chai
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