豚肉しょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉をサッと焼いて・・・軽く塩・こしょうする。
   軽く焼いたら皿にとっておく。

2. 2

   1の空いたフライパンに・・・酒、みりん、砂糖、しょうゆ、おろし生姜を入れ少し煮詰める。

3. 3

   タレが沸々と泡立ってきたら・・・1の豚肉を戻しタレを絡める。

4. 4

   ＜つけ合わせ＞
   1の豚肉を焼く前に・・・先に8mm幅の輪切り玉ねぎを焼いておく。黒こしょうを振る。