「おいしい酢」を使って・・・蛸ときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを混ぜて合えるお酢を作る。
   「おいしい酢」がない場合はBを使って・・・

2. 2

   きゅうりは細く輪切り、塩ワカメは食べ易い大きさに切る。
   蛸は5mm程の斜め切り。

3. 3

   ボールに塩ワカメ、きゅうり、水100ccを入れ暫く浸ける。（ワカメの塩抜きときゅうりの塩もみを同時にする。）

4. 4

   きゅうりがしんなりとしてきたら・・・
   きゅうりとワカメをよく水で洗い、ギュッと絞っておく。

5. 5

   蛸、きゅうり、ワカメと合わせ酢をよく混ぜ合わせる。