かぼちゃ餡パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは４等分くらいに切り分け耐熱ボールに入れ、ラップを軽くかけてレンジで５分。皮をむきマッシュ。
   
2. 2 １を、別の器に１００ｇ分取り分ける。（残りは餡に）そして冷ます。
   
3. 3 イースト以外の全ての生地の材料をＨＢに入れ（イーストは所定の位置に）生地作り。１次発酵までおまかせ。
   
4. 4 ３を取り出し、角型用は、１個４０ｇ分割で、９個作る。残りはおしりパン用に２分割。ベンチタイム１０分。
   
5. 5 丸め直して餡を入れ、型に入れる。おしりパンも丸め直して、成形し天板へ。温かい所で乾燥させないように二次発酵40分。
   
6. 6 電気オーブンは、２００～２１０度予熱。１８０度に下げて、２０分（角型）。
   
7. 7 おしりパンは予熱１９０度。１５０度に下げて１５分焼いて完成！
   
8. 8 中はこんな感じ。
   

   

9. 9 ふんわりおしりパン♪