Halloweenにも‪ᕷ*紫ポテトガレットꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも2種は皮をむきスライサーで千切りにし それぞれ別々のボウルに入れます。
   
   塩 小1/2強を半量ずつふり もみ込み
   しんなりしたら水分をしっかり絞ります。
2. 2 大きめのボウルに
   2種のじゃがいもを入れ
   こしょうを加えて混ぜ合わせます。

   

3. 3 フライパンに
   オリーブオイルをひき ２.を入れ厚みが均等になるように広げます。

   

4. 4 中火で熱し フライ返しで押さえながら7〜8分焼き
   お皿等を使ってひっくり返して
   5〜6分焼きます。
5. 5 中弱火にし、
   半量のバターを鍋肌に沿ってグルッと回しながら溶かし馴染ませて焼き
   ひっくり返して同様に
   残りのバターを加えて
   こんがり焼き色がつくまで焼きます。

   

6. 6 器に盛り
   お好みでドライパセリや
   ブラックペッパーをかけたら出来上がりです！