フライパンで広島風お好み焼き レシピ・作り方
材料（1枚人分）
作り方
- 1 キャベツは千切りにする。
- 2 ボウルに☆を入れてよく混ぜたら揚げ玉を加え、さらに1を混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、２の生地の２／３量を丸く広げて焼く。
- 4 生地が固まる前に焼きそばをのせ、生地につくように軽く押し付ける。
- 5 生地が焼けたらスライド式に皿に取り出す。
- 6 フライパンに豚ばら肉を並べて卵を割り入れ、残った生地を丸く広げるようにのせて、その上に5を(焼きそばが下)のせる。
-
7
蓋をして焼き、こんがり焼けたら裏返して再度両面を焼く。中まで火が通ったら皿に移してお好みソース、マヨネーズ、かつお節をのせ、紅生姜を添える。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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