かぼちゃの美味しい甘辛照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜を５～７ミリ厚さで、食べやすい長さに切ります。
   竹輪を小さくちぎります。
   味醂・醤油・調理酒を合わせて、照り焼きソースを作ります。

2. 2

   サラダオイルをしいたフライパンに南瓜を並べ、蓋をして蒸し焼きします。
   途中裏返して、両面が軟らかくなるまで蒸し焼きします。

3. 3

   竹串か爪楊枝を挿してみて南瓜が軟らかくなっていたら、竹輪を加えて、竹輪に焼き色が付くまで焼きます。

4. 4

   照り焼きソースを回し入れます。