簡単、野菜たっぷり手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、みじん切りにしたキャベツとニラ、挽肉、片栗粉、酒、塩、中華味、ラー油、ニンニク、生姜、胡椒を
   入れます。

2. 2

   混ぜます。

3. 3

   ここで、餃子を時短で包むため
   ダイソーのかんたん餃子を使って包みます。

4. 4

   餃子の皮を乗せて、小さじ山盛りくらいの量の具を乗せ、餃子を包んでいきます。餃子の皮のふちに水をつけなくても、強く握ればOKです。

5. 5

   フライパンに胡麻油とサラダ油を
   ひきます。

6. 6

   フライパンに包んだ餃子を並べ、火をつけ、水を50cc入れ蓋をして蒸し焼きにします。

7. 7

   中火で4分くらいで水が蒸発して、沸騰音が聞こえなくなり、蓋を取り焦げ目がついてきたら完成です。

8. 8

   盛り付けて完成です。

9. 9

   中身の写真です。

10. 10

    皮のふちに水をつけなくても、くっついてます。

11. 11

    co-opの餃子の皮を使いました。
    薄い感じで、パリっと焼けてもちもちして私は好きです♪