揚げ焼き小魚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
あじなどの小魚は内臓と頭を取り除く。
※小骨はそのままでよいですが、太い骨が気になるようなら取り除いて下さい。 - 2 1におろし生姜、おろしにんにく、醤油、酒を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で30分おく。
- 3 ☆を合わせて、2にまぶす。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、3を並べて中火で焼き色がつくまで焼く。
- 5 裏返して、全体をこんがり焼いたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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