定番のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚挽肉100gと玉ねぎ半分を刻んで
   炒めます。

2. 2

   下味の調味料です。
   にんにく少々、酒大スプーン1、
   胡椒少々、中華味少々、塩少々
   です。

3. 3

   炒めて火が通ったら、調味料を入れます。
   中華味は塩味が強いので、中華味メインで炒めます。塩味が足りない分用に
   塩を入れて下さい。
   塩分控えめでね。

4. 4

   炒め終わりました。

5. 5

   別のフライパン、または、炒めた挽肉を移して、溶き卵を流します。
   白身が少しあるくらいが美味しいです。

6. 6

   卵が半焼けくらいで、炒めた挽肉を乗せ、卵にくっつけます。
   食べた時の食感が違いますよ。

7. 7

   半分を返して、上下をくっつけて
   完成です。

8. 8

   お皿に盛り、ケチャップやソースなど
   かけて、食べて下さい。