牛小間と新玉ねぎのスタミナ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は常温に戻しておく。

2. 2

   にんにくは薄切りにして、芯の部分を取り除く。

3. 3

   フライパンに2とサラダ油を入れ、弱火で両面こんがり焼き色がつくまで加熱。
   一旦にんにくを皿に取り出す。

4. 4

   3のフライパンに1を重ならないように並べて焼いていく。
   8割程度火が通ったら、薄切りにした玉ねぎを加える。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、5cm幅にざく切りにしたニラも加える。

6. 6

   ニラがしんなりしたら、◎を加えて炒め合わせる。

7. 7

   塩コショウで味を調える。
   3をのせて完成。