冷めても美味しいじゃがいもレシピ☆味噌ポテト レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 ボウルに☆を合わせて泡立て器でよく混ぜ、ラップをして30分以上生地をねかす。
- 2 ★を鍋に入れて、混ぜながら中火にかけ、沸々したら弱火で1分加熱する。
- 3 じゃがいもは皮付きのまま、蒸し器で30分蒸し、皮をむいて大きめの一口大に切る。
-
4
３を1のボウルに入れて衣をしっかりつける。
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5
170℃の揚げ油で衣がカリッとなるまで揚げる。
- 6 揚げあがったじゃがいもを皿に盛り、2のタレを全体に回しかける。
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- カテゴリ
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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食べ応えのある衣とホクホクポテトにタレが絡んで揚げたてはもちろん、冷めても美味しいですよ!