かぼちゃと豚こまの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはワタと種を取り除き、7〜8mm程度の厚さにカット。
   更に3〜4等分にして食べやすい大きさに切る。

2. 2

   1を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで600W4分加熱。

3. 3

   豚こまはほぐして、◎を振り揉み込む。
   薄力粉を全体に薄くまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、3をなるべく重ならないように並べて両面こんがり焼いていく。

5. 5

   4に2を加えてさっと炒め合わせる。
   フライパンの端をあけて★を入れ、軽く煮詰めた後に食材に絡ませる。

6. 6

   皿に移して、いりごまを散らして完成。