スキレットでアウトドアにも☆茄子のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は5mm厚さの斜め薄切りにして水にさらす。

2. 2

   玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
   ☆は混ぜ合わせておく。

3. 3

   スキレットにオリーブオイルを塗り、水気をきった茄子を並べて、玉ねぎ、にんにくを散らす。

4. 4

   ☆を加えて蓋をし火にかける。

5. 5

   茄子がやわらかくなったらピザ用チーズをちらして、チーズが溶けるまで加熱する。