トマトとパプリカとピーマンときのこの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ、ピーマン、トマト、タモギタケを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにこめ油を大さじ1敷いて温め、パプリカ、ピーマン、タモギタケ、★を入れ、火が通るまで炒める。

3. 3

   ボールに卵を割り入れ、先ほど炒めたパプリカ、ピーマン、タモギタケをボールに追加して卵と合わせ、ざっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンに大さじ1こめ油を敷いて温め、トマトをさっと炒める。

5. 5

   先ほどのボールの中身をフライパンに流し込み、酢を入れ、塩をふりかけ、トマトも一緒に全体を炒める。

6. 6

   卵がふわふわになったら出来上がり。