簡単！キャロットラペ プロが教える レシピ・作り方
材料（1人分）
- にんじん
- 1本
- リンゴ酢
- 15ml
- はちみつ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 2ｇ
- ナッツ（お好みのナッツでOK）
- 20ｇ
作り方
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- 1
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- にんじん（1本）の皮をむき、スライサーでスライスします
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- 2
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- にんじんを並べて千切りにしましょう
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- 3
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- にんじんをボウルに入れて塩ふたつまみ(2g)をふり、しっかり混ぜましょう
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- 4
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- リンゴ酢（15ml）を入れます
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- 5
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- しっかり混ざったらはちみつ（大さじ1）を入れます
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- 6
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- オリーブオイル（大さじ2）を入れて乳化させるように混ぜましょう
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- 7
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- ナッツ20gを包丁で細かくします
※クルミやピスタチオでも美味しいです
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- 8
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- にんじんと合わせて軽く混ぜます
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- 9
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- 盛り付けて完成です
おいしくなるコツ
オリーブオイルは、乳化させるように混ぜましょう
きっかけ
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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