簡単！キャロットラペ プロが教える レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんじん（1本）の皮をむき、スライサーでスライスします
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2
にんじんを並べて千切りにしましょう
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3
にんじんをボウルに入れて塩ふたつまみ(2g)をふり、しっかり混ぜましょう
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4
リンゴ酢（15ml）を入れます
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5
しっかり混ざったらはちみつ（大さじ1）を入れます
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6
オリーブオイル（大さじ2）を入れて乳化させるように混ぜましょう
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7
ナッツ20gを包丁で細かくします
※クルミやピスタチオでも美味しいです
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8
にんじんと合わせて軽く混ぜます
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9
盛り付けて完成です
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関連情報
- 料理名
- キャロットラペ
辻クッキング
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
公式EC https://5-star-gourmet.myshopify.com/
経歴
辻調理師専門学校フランス校を卒業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
独立して出張シェフとして活動中。
オリジナル商品販売中。
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