とうふ入り和風オープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱して、1を炒める。

3. 3

   しんなりしたら、豆腐を崩しながら加えて炒める。
   刻みねぎも加える。

4. 4

   混ぜた★を加えて軽く混ぜ、平らにならす。
   ふたをして弱火で焼く。

5. 5

   表面が乾いてきたら、皿にスライドさせながら移す。
   皿にフライパンをかぶせ、ひっくり返したらふたをして焼く。
   ※ やけどに注意。