少しずつの材料でできるチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は 茹で時間を確認して茹でてザルにあけカット！キッチンバサミが楽！
   きくらげは もどして好みにカット！
   ほうれん草は 茹でて、ぎゅ〜ってパラパラほぐれるくらいに絞っておく！

2. 2

   ★を混ぜ合わせておく。
   私の量り方は、デジタルクッキングスケールをその都度ゼロにして追加するやり方です。
   念のため 大さじ小さじで記載しました。

3. 3

   豚肉 好みにカット（おろしにんにくとしょうゆをほんの少しだけ入れ漬け込む 材料別として）
   玉ねぎスライス、人参 千切り、長ねぎ 斜め薄切り、にんにく千切り。

4. 4

   豚肉を少々の油で炒め、色が変わったら、玉ねぎ 人参 長ねぎ にんにく きくらげを加えしんなりさせ塩コショウ少々で炒めあげる。

5. 5

   大きめのボールに、茹でた春雨とパラパラにしたほうれん草、炒めた豚肉 玉ねぎ 人参 長ねぎ にんにく きくらげを入れる。

6. 6

   混ぜ合わせておいた★の調味料を⑤のボールの中に入れ なお混ぜ合わせ味が絡むようにあえる。味見をし しょうゆ塩コショウなどで整えて出来上がりです。