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さつまいもの甘煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
kina.
甘すぎず、さつまいもの甘さを生かした甘煮です!
みんながつくった数
1
件
材料(2 人分)
さつまいも
250g
水
250〜300ml
砂糖
大2.5
みりん
大1.5
醤油
小1
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作り方
1
さつまいもを厚さ1cm程に切る。
2
5分程水につけあくをとる。
3
鍋にさつまいも、水を入れ強火で煮る。(さつまいもがぎりぎりつかるくらい)
4
沸騰したら砂糖、みりん、醤油を加え汁が飛ぶまで弱火で煮込む。
5
汁が飛んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水を増やした場合、調味料も気持ち増やしてあげてください。
きっかけ
さつまいも本来の甘さを生かしたいなとおもい作りました。
公開日:2022/01/12
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さつまいも甘煮・レモン煮・煮物
このレシピを作ったユーザ
kina.
つくったよレポート(
1
件)
2022/01/20 21:03
美味しく作れました♪
***ミモザキッチン***
作っていただきありがとうございます! 味が染みてそうで美味しそうです♪
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