さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを厚さ1cm程に切る。

2. 2

   5分程水につけあくをとる。

3. 3

   鍋にさつまいも、水を入れ強火で煮る。(さつまいもがぎりぎりつかるくらい)

4. 4

   沸騰したら砂糖、みりん、醤油を加え汁が飛ぶまで弱火で煮込む。

5. 5

   汁が飛んだら完成。