トマト＆チーズ入り　カリカリ油揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはザルに並べ熱湯（分量外）を回しかける。

2. 2

   1の油揚げを菜箸などを転がして薄くする。
   一辺に包丁で切れ込みを入れる。
   破らないように油揚げを開く。

3. 3

   トマトは粗微塵にして★を加えてよく混ぜる。

4. 4

   コーンは汁気を切る。

5. 5

   2にチーズと3・4を詰める。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを熱し5を両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   皿に移してパセリを散らしたら完成。