万願寺唐辛子のしらす和え♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 万願寺唐辛子 5本
- しらす(ちりめんじゃこでも) 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
作り方
-
1
万願寺唐辛子は、ヘタを取ります。
縦に切り、横に2〜3分割します。
※辛いのが苦手な方は種を取り除いて下さい -
2
フライパンにごま油を熱し、1を強火で2〜3分炒めます。
しらすを入れて、みりんを入れ照りをだします。 - 3 醤油を入れて、火を消して和えれば出来上がりです♪
きっかけ
無農薬無肥料の万願寺唐辛子を頂いたので大切にお料理しました^ ^
おいしくなるコツ
種にとても栄養があると聞き、種ありで炒めました。 辛いのは得意ですが、辛いです! …でも又食べたくなるおいしさです^ ^
- レシピID:1720062167
- 公開日:2021/10/31
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