鶏むね肉のガーリック塩ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、一口大に切り、酒をふる。

2. 2

   にんにくは、薄くスライスする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、鶏むね肉をか並べ、塩をふる。

4. 4

   鶏むね肉の色が変わってきたら、しし唐辛子を並べて、さらに焼く。

5. 5

   焼き色がついたら、肉としし唐辛子を裏返す。フライパンの底の余分な油をキッチンペーパーでふき取り、こんがり焼き色がつくまで焼き、塩で味を整える。

6. 6

   器に盛りつけ、お好みで唐辛子味噌を添える。