簡単☆さっぱりキャロットラぺ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参 1本
- 塩 小さじ1/5
- りんご酢 大さじ1
- 胡桃 8粒
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
-
1
人参は、極細い千切りにする。
※スライサーを使うと便利です。 - 2 1に塩を加えてよく混ぜ、しんなりするまで2分ほどおく。
- 3 胡桃は粗くきざむ。
- 4 2の水気を軽くきって、りんご酢を加え混ぜ、胡桃を加えて、器に盛る。
- 5 粗挽き黒こしょうをふってできあがり。
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- カテゴリ
- 人参サラダ
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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ベリー6152021/12/16 16:55
美味しかったです♪
胡桃に含まれる脂質が人参に豊富なカロテンの吸収を助けてくれます！