決め手は生姜！きゅうりとかぶの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを洗い、斜めに切りにする。
   切ったきゅうりをチャックのついた袋に入れる。
   ※厚さが薄すぎると歯応えがなくなるので注意！少し厚めに切るのがオススメです。

2. 2

   かぶを洗い半月切りにし、きゅうりの入った袋に入れる。
   ※厚みはきゅうりと同様

3. 3

   生姜の皮を剥き千切りにし、【２】の袋に入れる。

4. 4

   【３】の袋に塩小さじ２を入れ、チャックを締め塩が全体に行き渡るように振る。この時に袋をモミモミすると早めに味が浸透します。
   １時間ほど冷蔵庫で寝かし、完成！