コゴミのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コゴミは、よく洗って、塩（分量外）または重曹（分量外）で下茹でします。
   水にとって冷まします。
   水気をしっかり切ります。
   食べやすい長さに切ります。

2. 2

   バターが溶ける加熱します。

3. 3

   コゴミを加え、軽く焦げ目が出てくるまで、焼きます。
   仕上げに、醤油を回しかけます。

4. 4

   粉チーズを振りかけても、美味しいです。