鷄もも肉とピーマンの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷄もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、☆の調味料を入れ揉む様に混ぜ合わせ30分程置く。
   片栗粉を入れ、表面に均等に付くように揉み、片栗粉が馴染むまで10分程待つ。

2. 2

   ピーマン、玉葱は、縦に細切りにする。
   エノキは石づきを切り落とし、半分に切る。

3. 3

   フライパンに鷄もも肉を並べ、サラダ油を入れて火にかける。
   蓋をして、焼ける音がしてきたら、裏返し、ピーマンと玉葱を入れ、胡椒を振りかけ、再び蓋をして焼く。

4. 4

   8分通り焼けたら、エノキを入れ全体を混ぜ合わせ、お好みの味に調整して完成です。