大好き♡蓮根山芋グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根、山芋は食べやすい大きさに切ります。
   玉ねぎは、薄切りにします。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、1を炒めます。玉ねぎが柔らかくなってきたら火を止めます。

3. 3

   フライパンに小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
   豆乳を入れ、弱火にし、とろみをつけます。

4. 4

   白味噌を入れ、塩胡椒で味を整えます。

5. 5

   耐熱容器に移し替え、チーズ、パセリをのせて、200度10分オーブンで温めれば、出来上がりです♪
   ※オーブントースター、グリルでも大丈夫です！