簡単!中国家庭料理♪トマトと卵炒め（西紅柿炒鶏蛋） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵２個をお椀でかき混ぜます。大さじ２のサラダ油をひいたフライパンに流し入れます。
   ※フライパン上でかき混ぜすぎず、大きい固まりにする。

2. 2

   卵を一度お皿にとります。
   ※ふわふわの状態をキープするため

3. 3

   トマト２個をくし切りにし、卵を炒めたフライパンへ豚肉、トマトの順番で入れ、小〜中火で５分程炒めます。

4. 4

   トマトがしんなりとしてきたら、卵を入れます。そこに砂糖、醤油、ごま油を各大さじ２ずつ入れ、サッと炒めたら完成です！