スライスれんこんと豚挽肉の生姜入りきんきぴらレシピ・作り方

Name: スライスれんこんと豚挽肉の生姜入りきんきぴら
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: スライスれんこん 170g; 人参 30g; 豚挽肉 100g; ☆醤油・みりん・酒・水 各大さじ2; ☆砂糖 小さじ1; ☆胡麻油 大さじ1; ☆おろし生姜 大さじ1/2

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約15分
300円前後

＊チョコIH＊

市販のスライスれんこんと豚挽肉の
きんぴらです(^ ^)
生姜入りで香り良く、ネギたっぷりで
彩りもgoodな一品です♪

みんながつくった数 3件

材料（2〜3人分）

スライスれんこん: 170g

人参: 30g

豚挽肉: 100g

☆醤油・みりん・酒・水: 各大さじ2

☆砂糖: 小さじ1

☆胡麻油: 大さじ1

☆おろし生姜: 大さじ1/2

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作り方

1

スライスれんこんと、多めのお水（分量外）を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして5分レンチンする。
人参を太め千切りか斜め切りにする。耐熱容器に、人参も入れ5分レンチン。
2

れんこんと人参をザルに取り水切りしておく。フライパンに、胡麻油を入れて中火で豚挽肉→れんこん・人参を軽く炒め、☆の調味料も入れ汁気がなくなるまで炒めたらネギを散らし出来上がり〜

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜が香りが飛ばないように、汁気が半分くらいになったくらいに入れると風味もいいですよ

きっかけ

牛蒡と挽肉のきんぴらのレシピはあるので、いつかレンコンのきんぴらも作りたいなと思っていたので〜やっと作りました(^ ^)

公開日：2021/03/24

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このレシピを作ったユーザ

＊チョコIH＊初めまして＊チョコIH＊です(^ ^) 簡単・時短レシピ大好き♡ MYレシピも、常備食材・調味料・レンジレシピを使ったレシピをご紹介しています。＊沖縄県在住・３人家族+犬1匹猫2匹の賑やか家族です。＊最近ハマっている事は、パン作りです♪ ☆5月15日息子がいるバンドがデビューいたしました〜*\(^o^)/* 宜しければ応援お願いします♡ CLOVERS HIGH 歌♪イフェイオン