鶏むね肉とキャベツのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   鶏むね肉を1.5cmくらいの厚さに切る。
   塩こしょうをふる。
   小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油（分量外）を熱して、鶏むね肉を両面焼く。
   一旦、フライパンから取り出す。

5. 5

   同じフライパンに油を足して、玉ねぎとおろしにんにくを炒める。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしたら、キャベツを加えて炒める。

7. 7

   油が回ったら鶏むね肉を戻し、トマト缶とコンソメ顆粒を加える。
   煮立ったら、弱火で5分くらい煮る。
   塩こしょうで味を整える。

8. 8

   器にとり、好みで刻みパセリを散らす。