簡単☆里芋と手作りこんにゃくの串田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水200mlを入れ、蒸し器をセットし、里芋を皮付きのまま並べ、強火にかける。圧がかかったら弱火にし、8分加圧する。

2. 2

   圧が下がるまで自然放置した後、里芋が熱いうちに、手で皮をつるりとむき、3cm角ほどの大きさに切る。

3. 3

   こんにゃくは、縦5cm×横3cm、厚さ1cmほどの大きさに切って、熱湯で茹でこぼす。

4. 4

   耐熱皿に☆を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジで５００w３０秒温める。

5. 5

   串に里芋とこんにゃくを交互に刺し、4をかけて頂く。