小松菜とウインナーのシンプルチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は2個ときほぐす。小松菜は小口切りのように細かく切る。ウインナーは薄く切る。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、卵を炒め、お好みの硬さで一旦皿に移す。(私はふわふわの卵が好きなので少しプルプル程度で皿に移します。)

3. 3

   再びごま油敷き、ウインナーを炒め、火が通ったら小松菜を入れ、塩コショウで軽く味をつける。

4. 4

   3のフライパンにご飯を入れ、全体が均一に炒められたら、卵を入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   鶏がらスープの素を入れて味が全体に行き渡るようにさっと炒める。

6. 6

   味が薄いと感じれば塩コショウで味を整える。(ごま油を少し回しかけ、香りをたたせてもあり。)

7. 7

   盛り付けて完成。