シャキシャキ歯ごたえ☆千切り人参入りマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、卵とマカロニを茹でる。
卵は、7分茹でて水に取る。マカロニは、規定の茹で時間茹でる。 - 2 きゅうりと玉ねぎは、2mm厚さの薄切りにし、塩ふたつまみをふってしんなりさせ、水気を絞る。
-
3
人参は、極細い千切りにする。塩小さじ1/5をふってしんなりしたら、水気をきり、りんご酢を加えて混ぜる。
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4
1のゆで卵の殻をむき、粗みじん切りにする。
ハムは、1.5cm角ほどに切る。 - 5 ボウルに水気をきったマカロニ、2、4を入れ、☆を加えて和える。
- 6 5に3を加え混ぜ、できあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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