つきたて餅で♪たっぷり餅入り巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つきたて餅を用意する。
   ※ホームベーカリーや餅つき機などで作ると簡単です。

2. 2

   油揚げはざるに入れて熱湯をかけ、油抜きをしてから袋状になるよう半分に切る。

3. 3

   油揚げを開いてつきたて餅を詰める。
   ※1つの袋に45gのお餅を詰めることができます。

4. 4

   油揚げの袋の口を爪楊枝で留める。

5. 5

   鍋に☆を煮立たせて、４を並べ、落とし蓋をして煮る。

6. 6

   煮汁が減って、油揚げに味が染みたらできあがり。